-30 dag wędzonego pstrąga -4 łyżki kaparów -1 konserwowy ogórek -2 łyżki zielonych oliwek -sok z cytryny -natka pietruszki Pstrąga pokroić na cienkie plasterki, a następnie na mniejsze kawałki. Ułożyć ozdobione na półmisku. Kapary i zielone oliwki osączyć, drobno posiekać. Ogórek pokroić w drobną kostkę, Posiekane kapary, oliwki i ogórek wymieszać. Przyprawić do smaku kilkoma kroplami soku z cytryny. Sos położyć na plastrach pstrąga, przybrać natką.
Komentarze