Reklama

Pulpety w sosie

12/12/2011 15:52
Składniki:
2 jajka
400g mięsa mielonego
2 papryki
2 cebule
1 ząbek czosnku
400g makaronu kokardki
2 łyżki bułki tartej
500 ml bulionu
sól
po 2 łyżki mąki i masła
2 łyżki przecieru pomidorowego
pieprz
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Cebule obrać i drobno posiekać. Do mięsa mielonego dodać połowę cebuli, 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej i 4 łyżki wody. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Masę mięsną zagnieść, by uzyskała jednolitą konsystencję, po czym wilgotnymi dłońmi formować z niej zgrabne pulpeciki.
Bulion zagotować. Czosnek drobno posiekać i wraz z pozostałą cebulą podsmażyć na maśle na złoty kolor. Następnie przełożyć do rondla, zalać bulionem, dodać mąkę, przecier pomidorowy i pokrojoną w paski paprykę. Do sosu włożyć pulpety i gotować przez ok. 25minut. Smacznego
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama