Składniki: 4 śledzie mleczaki 8 małych korniszonów 2 łyżki oliwy 2 cebule 150 ml octu 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki cukru po 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
Z wymoczonych śledzi zrobić filety. Ogórki pokroić na słupki. N filetach ułożyć ogórki. Zwinąć, spiąć wykałaczką i ułożyć w słoju. Do octu wlać 150 ml wody, dodać cukier, przyprawy, zagotować i ostudzić. Mlecze przetrzeć przez sito, wymieszać z oliwą i ostudzonym octem. Zalać śledzie. Marynować przez 3 dni
Komentarze