składniki: -1 kg solonych śledzi, -kilka cebul, -2-4 strąki czerwonej papryki, -olej, -ocet, -kawałki skórki cytryny
sposób przygotowania:
Śledzie wypatroszyć, zalać zimną wodą i moczyć 12 godz. Następnie ściągnąć z nich skórę i usunąć ości. Płaty starannie umyć, osuszyć, na każdym położyć plaster cebuli i odpowiednio przycięty kawałek papryk. Płaty zwinąć w rulony, spiąć wykałaczkami, włożyć do słoja, skropić odrobiną octu i odstawić w chłodne miejsce na 24 godz. Przed podaniem udekorować rolmopsy kawałeczkami skórki z cytryny. Życzę smacznego!!
Komentarze