Reklama
Sandacz w śmietanie.
Sandacz w śmietanie.
Składniki: 1 kg filetów ze sandacza, 100 g słoniny, 500 ml wytrawnego białego wina, 250 ml bulionu warzywnego, 300 g kwaśnej śmietany, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kaparów, 20 g masła, sok z 1 cytryny ,sól,, pieprz ziołowy,
Przygotowanie: Słoninę pokroić w paseczki, którą nadziać filety. Oprószyć je jeszcze solą i skropić sokiem z cytryny. Smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron. Następnie podlać winem oraz wywarem i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie filety wyjąć a do patelni dodać jeszcze mąkę wymieszaną ze śmietaną. Sos doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przetrzeć przez sito i polać filety. Przed podaniem posypać jeszcze posiekanymi kaparami.
Składniki: 1 kg filetów ze sandacza, 100 g słoniny, 500 ml wytrawnego białego wina, 250 ml bulionu warzywnego, 300 g kwaśnej śmietany, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kaparów, 20 g masła, sok z 1 cytryny ,sól,, pieprz ziołowy,
Przygotowanie: Słoninę pokroić w paseczki, którą nadziać filety. Oprószyć je jeszcze solą i skropić sokiem z cytryny. Smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron. Następnie podlać winem oraz wywarem i trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie filety wyjąć a do patelni dodać jeszcze mąkę wymieszaną ze śmietaną. Sos doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przetrzeć przez sito i polać filety. Przed podaniem posypać jeszcze posiekanymi kaparami.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze