Składniki: 6 kotletów schabowych mąka pszenna do panierowania 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki powideł śliwkowych 250ml bulionu łyżeczka cukru 3 goździki pieprz sól olej Przygotowanie: Kotlety myjemy, osuszamy i lekko rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Panierujemy w mące pszennej i smażymy na rozgrzanym oleju. Powidła podgrzewamy stopniowo wlewając gorący bulion. Dodajemy goździki, cukier i mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w odrobinie zimnej wody. Mieszając, gotujemy 5 minut. Doprawiamy. Do sosu wkładamy kotlety i dusimy około 15 minut. Smacznego.
Komentarze