-1 i 1/2 kg śledzi świeżych -1/2 szklanki octu -1/2 szklanki oleju -1 szklanka wody -sól, pieprz -1 liść laurowy -7 dużych cebul -2 marchewki Śledzie oczyścić, umyć, większe przekroić na pół. Przyprawić dodać liść laurowy i odstawić na 2 godziny. warzywa pokroić w plastry. Do rondla wkładać warstwę cebuli i marchewki, potem warstwę śledzia i na zmianę. zalać octem, olejem i wodą, dusić ok. 30 min.
Komentarze