Grzyby namoczyć na 20 minut, odlać wodę, nalać świeżej wody i gotować ok. 20 min. Ugotowane grzyby odcedzić, zmielić w maszynce razem z cebulą. Dodać sól, pieprz, bułkę tartą, jajko i dobrze wymieszać, wyłożyć na roztopione masło i smażyć na wolnym ogniu przez 30 min. Przygotować ciasto, rozwałkować, wykrawać kółka i robić pierogi. Pierogi wrzucać na rozgrzany olej ( mają w nim pływać), smażyć z obu stron.
Komentarze