Składniki: po 8 plastrów schabu i zółtego sera ok.20dag pieczarek posiekana cebula czerwona papryka 4 łyżki majonezu sól pieprz 3 jajka bułka tarta przyprawa do wieprzowiny olej Przygotowanie: Mięso rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Dusimy z cebulą ok.10 minut. Doprawiamy. Paprykę myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w paski. Mięso z jednej strony cienko smarujemy majonezem. Na każdy plaster nakładamy po łyżeczce pieczarek i 2 paski papryki. Przykrywamy plastrem sera. Zwijamy i spinamy wykałaczkami. Zawijaki zanurzamy w rozkłóconych jajkach i panierujemy w bułce wymieszanej z przyprawą. Rumienimy na rozgrzanym oleju, a następnie przekładamy do brytfanki. Pieczemy ok30minut w 180*C. Smacznego
Komentarze