Składniki: Ciasto: sól 350g mąki 1 jajko Nadzienie: 200g tłustego twarogu 1 jajko 50g rodzynek po 50g suszonych śliwek i fig 100g cukru 250 ml mleka kilka kropli aromatu migdałowego 150g maku Przygotowanie: Przygotować nadzienie: mak sparzyć, zmielić 2-3 razy. Zalać wrzącym mlekiem, dodać łyżkę cukru, olejek migdałowy i odstawić. Rodzynki i śliwki namoczyć w cieplej wodzie. Po kilku minutach osączyć i pokroić razem z figami. Twaróg zmiksować z jednym jajkiem i resztą cukru na jednolitą masę. Gotową połączyć z makiem oraz posiekanymi bakaliami. Przygotować ciasto: Mąkę, 2 jajko, szczyptę soli i 1/2 szklanki wody wyrobić na gładkie ciasto. Rozwałkować i za pomocą literatki wyciąć krążki. Na każdym ułożyć po porcji farszu i uformować malutkie sakiewki. Gotować w lekko osolonym wrzątku. Smacznego
Komentarze