Produkty: -250 g maku -250 g obłuskanej pszenicy -100 g cukru pudru -100 g miodu -po 150 g posiekanych orzechów włoskich i migdałów -kilka łyżek sparzonych -po kilka sztuk fig i daktyli -otarta skórka z cytryny -250 ml mleka -szczypta soli
Przygotowanie: Namoczoną poprzedniego dnia pszenice gotujemy do miękkości, zmieniając kilkakrotnie wodę podczas gotowania. Po ugotowaniu odcedzamy ją na sicie. Umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu po czym mielemy 3-4 razy. Łączymy mak z pszenicą, miodem, cukrem pudrem, i posiekanymi bakaliami. Dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i wstawiamy w chłodne miejsce.
Komentarze