Składniki: 2 średnie buraki 3 kwaśne jabłka mała śmietana 2 płaskie łyżki mąki pszennej sól Przygotowanie: Buraki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jabłka myjemy, usuwamy gniazda nasienne i razem ze skórką kroimy w dużą kostkę. Buraki i jabłka zalewamy 3 litrami zimnej wody, wsypujemy łyżeczkę soli. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 10minut. Śmietanę mieszamy z mąką, hartujemy i wlewamy do barszczu. Smacznego
Komentarze