Reklama
Bryndzylki góralskie pierogi
Składniki:
Ciasto:
1kg ziemniaków
ok. 1 szklanki mąki
żółtko
łyżka oleju
Farsz:
30 dag bryndzy
10 dag starego oscypka
2-3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
jajko
sol
pieprz
Przygotowanie:
Przyrządzić farsz: Ziemniaki ugotowane w mundurkach wystudzić, obrać i zemleć wraz z bryndzą. Dodać starty oscypek i jajko, wymieszać, doprawić farsz solą i pieprzem, starannie wyrobić. Przygotować ciasto. Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wymieszać z żółtkiem i powoli dosypując mąkę, zagnieść gładkie ciasto. Następnie posypując mąką, utoczyć z niego wałek i odcinać z niego niezbyt grube kawałki. Rozpłaszczać je w dłoni, nakładać na placuszki, farsz, sklejać brzegi ciasta i układać półokrągłe bryndzylki na posmarowanej tłuszczem blasze. Upiec je w gorącym piekarniku rozgrzanym do 190*C na jasnozłoty kolor. Podawać na gorąco lub zimno. Smacznego
Ciasto:
1kg ziemniaków
ok. 1 szklanki mąki
żółtko
łyżka oleju
Farsz:
30 dag bryndzy
10 dag starego oscypka
2-3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
jajko
sol
pieprz
Przygotowanie:
Przyrządzić farsz: Ziemniaki ugotowane w mundurkach wystudzić, obrać i zemleć wraz z bryndzą. Dodać starty oscypek i jajko, wymieszać, doprawić farsz solą i pieprzem, starannie wyrobić. Przygotować ciasto. Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wymieszać z żółtkiem i powoli dosypując mąkę, zagnieść gładkie ciasto. Następnie posypując mąką, utoczyć z niego wałek i odcinać z niego niezbyt grube kawałki. Rozpłaszczać je w dłoni, nakładać na placuszki, farsz, sklejać brzegi ciasta i układać półokrągłe bryndzylki na posmarowanej tłuszczem blasze. Upiec je w gorącym piekarniku rozgrzanym do 190*C na jasnozłoty kolor. Podawać na gorąco lub zimno. Smacznego
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze