Produkty: -1 główka czerwonej kapusty -1 liść laurowy -kilka ziaren ziela angielskiego -1 cebula -200 g wędzonego boczku -ocet -sól, pieprz, cukier
Przygotowanie: Cebulę i boczek kroimy w kostkę i razem podsmażamy. Kapustę kroimy, zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na półmiękko. Po 10 minutach odcedzamy, pozostawiając trochę wywaru. Dodajemy sól, ocet, pieprz, cukier i cebulę oraz boczek. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. W razie potrzeby dodajemy trochę wody
Komentarze