Reklama

Kremowa gwiazda

14/12/2011 19:08
-6 żółtek
-25 dag cukru
-kieliszek araku
-2 łyżki żelatyny
-rozdrobniona czekolada
Żółtka starannie utrzeć z cukrem na gładką, puszystą masę (najlepiej w kąpieli wodnej: naczynie, w którym je ucieramy, wstawić do większego garnka z wrzątkiem, uważać żeby woda nie dostała się do środka). Kiedy masa żółtkowa zacznie gęstnieć, dodać rozpuszczoną żelatynę a arak, wymieszać, odstawić w chłodne miejsce. Do tężejącego kremu dodać rozdrobnioną czekoladę, wymieszać, przełożyć do foremki w kształcie gwiazdy, schłodzić w lodówce. Przed wyjęciem zanurzyć formę w dobrze ciepłej wodzie, wyjąć gwiazdę. Przełożyć na talerz, udekorować kawałeczkami czekolady. Wstawić ponownie do lodówki, wyjąć tuż przed podaniem na stół.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama