Kutia. Składniki: 20 dag łuskanej pszenicy, 15 dag maku, 1/4 l miodu, 1/4 l śmietany, bakalie: rodzynki, skórka pomarańczowa, figi, daktyle, migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe. Przygotowanie: Pszenicę dokładnie opłukać po czym gotować do miękkości. W trakcie gotowania można zmienić wodę na świeżą. W między czasie mak sparzyć wrzątkiem i dwa razy zemleć maszynką. Następnie dodać do niego bakalie, miód, śmietanę oraz odsączoną pszenicę. Całość dokładnie wymieszać.
Komentarze