Reklama

Ryby z wody

13/12/2011 22:52
Produkty:
-około 200 g sprawionej ryby na osobę
-sok z 1 cytryny
-sól
Wywar:
-2 l wody
-włoszczyzna
-1 liść laurowy
-1 goździk
-pieprz ziarnisty

Przygotowanie:
Z gorszych części ryby, warzyw i przypraw gotujemy aromatyczny wywar. Odcedzamy, doprowadzamy ponownie do wrzenia i wkładamy do niego rybę natartą wcześniej solą i skropioną cytryną. Ryba powinna być przykryta wywarem, Stawiamy na małym ogniu i gotujemy do miękkości, w zależności od wielkości ryby, od 30 do 45 minut. Po zdjęciu z ognia rybę zostawiamy na 10 minut w wywarze, żeby się nie rozpadła. Wkładamy na półmisek, a na wywarze przygotowujemy sos koperkowy, tymiankowy lub chrzanowy. Sosem dekorujemy półmisek.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama