Dokładnie umyty seler ugotować, obrać i pokroić w pałeczki grubości ołówka. Jabłko obrać, pokroić w kostkę i zmieszać z selerem. Zmieszać łyżeczkę octu z 2 łyżkami oleju, dodać pół łyżeczki musztardy, płaską łyżeczkę cukru, szczyptę soli, troszeczkę pieprzu- dokładnie połączyć w jednolita emulsje i wymieszać z selerem i jabłkiem. Posypać łyżeczka siekanej pietruszki. Przygotować na godzinę przed podaniem.
Komentarze