Składniki: 4 udka z kurczaka 2 posiekane cebule 40dag pieczarek 6 czerwstych bułek 400ml mleka 2 jajka 3 łyżki mąki 4 jabłka 2 łyżki cukru przyprawa do kurczaka ząbek czosnku vegeta sól pieprz 1/4 kostka masła Przygotowanie: Pieczarki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Czosnek obieramy i siekamy. Udka z kurczaka myjemy. Nacieramy vegetą do kurczaka, czosnkiem oraz pieprzem. Chłodzimy 3 godziny. Cebulę smażymy na maśle. Następnie wkładamy udka i pieczarki. Dusimy ok.1h. W razie potrzeby podlewamy wodą. Bułki kroimy w małe kawałki i zalewamy gorącym mlekiem. Studzimy. Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, doprawiamy i zagniatamy. Z masu formujemy kulki, Gotujemy ok.20 minut we wrzącej osolnej wodzie.
Komentarze