-1250 g mąki - łyżka cukru pudru - cukier waniliowy - żółtko - 500g masła -skórka otarta z 1/2 cytryny - sól - tłuszcz do nasmarowania blachy.
Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zimne masło i posiekać dużym nożem , dopóki nie powstanie "kasza". Dodać żółtko, przesiany cukier, szczyptę soli i zagnieść szybko kruche ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. Rozwałkować na grubość 0,5 cm i wykrawać niewielkie romby. Ułożyć na natłuszczonej blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika 200 stopni na 5-10 minut , piec do lekkiego zarumienienia.
Komentarze