Składniki: 50 dag karkówki wołowej 2 kolorowe papryki 3 cebule 4 łyżki masła 2 łyżki koncentratu pomidorowego po 1 szklance bulionu i śmietany 4 łyżki oleju mąka sól pieprz Przygotowanie: Papryki oczyścić , usunąć gniazda nasienne, pociąć w paski. Cebule obierz, posiekaj. Obsmaż na maśle. Mięso pokrój w plasterki i rozbij. Oprósz pieprzem. Posmaruj połową oleju oraz koncentratu. Rozłóż na mięsie połowę warzyw. Ciasno zwiń. Zrazy obtocz w mące, obsmaż na reszcie oleju. Dolej bulion, przypraw i duś 30 minut. Gdy mięso będzie miękkie, połącz z pozostałymi warzywami oraz koncentratem i śmietaną. Smacznego
Komentarze